南方网讯（全记者/欧志葵）国内大型水果连锁企业百果园终于加盟。2月4日，记者获悉，该公司首场加盟招商会在深圳举办，而深莞惠地区率先对外，来自国内多地的投资人参加了大会。百果园常务副总裁表示，该集团2018年定的目标是，全国新开门店1200家，新拓展5个区域，且将全部为加盟店形式。 据了解，百果园的首场加盟招商说明会以“百果、千商、万店”为主题，意在通过百果园的万店计划，培养打造数千个愿与百果园共同长期发展的事业合伙人。 此前多年，百果园一直自营，截止2017年，该集团旗下已拥有近2800店，其中深圳区门店数量达500家，可比增长30%。 今年初，百果园开始提出加盟计划。百果园总裁林表示，百果园将对外全产业链的果品供应体系、全品类的果品标准体系、完善的人才储备和培训体系、连锁运维服务管理体系四大体系，这些工作已准备好，可支持加盟商们需求。 据悉，在加盟商的选择上，该公司倾向于长期投资、看重长期回报者。除了投资，该公司还要求，加盟商最好能直接做店、亲自经营。若加盟商不能直接做店，则需加盟商与其委托店长达成合伙人关系，做好门店经营。延安特大凶杀案 “百果园在2002年开第6家店的时候，就明确认为水果零售一定要实行加盟模式，从那个时候，我们逐步摸索，增强认知，最后形成了自己一套独特的理论，即‘两极寻平衡’模式，这才是百果园最佳的模式。”谈及为何在创业十六年后才加盟，百果园创始人、董事长余惠勇解释称，在“两极寻平衡”理论中，“两极”分别指的是一端极度的标准、一端极度的灵动，只有两端都达到极致，企业才能健康快速地发展。 事实上，在2007年前，百果园曾尝试过松散型的加盟模式，但约束力较小，加盟商是盈利的，品牌方却不盈利。为此，该公司进行调整升级，变成了紧密型、强管控型的加盟模式。通过使门店店长从经理人经营向合伙人经营的转变、鼓励员工创业、成为经营者，让公司与门店经营方案紧密协同，公司与最后的经营结果密切关联等举措，进而从相对粗放的加盟变成精细化的加盟，实现加盟商和品牌方双赢。如今，该“两极寻平衡”模式从内部向外部延伸，正式面向加盟。 有业内人士担心，加盟固然有利于企业扩张，但与此同时，加盟店的管控、品质却难以把所握。对于强管控和平衡之间的统一，余惠勇表示，该公司现已有近3000店，强管控的打造已经成熟。“大型连锁模式无一例外需要整合全社会的资源，整合的资源越多，进化的速度越快，抢占市场的速度也就越快，效能就越高。全世界的大型连锁商的发展都已经证明了这一点，百果园既然是以连锁的方式发展，就逃脱不了这个规律。”
|