“目前瓜果价格基本处在历史同期的平均水平。由于天气转凉早于往年，价格季节性上涨拐点略有提前。”中国农业科学院农业信息研究所赵俊晔研究员说。 赵俊晔告诉记者，全国瓜果批发价格在去年6月份创出过历史最高价之后，一直下跌到去年10月份，之后缓慢涨到今年5月，6到8月份价格又小幅下跌，9月份价格止跌。截至上周末的10月16日，农业农村部重点监测的六种大瓜果(富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、香蕉、菠萝)月平均批发价格为每公斤5.43元，比9月份瓜果月均批发价格上涨3.04%；比去年10月份瓜果月均批发价格上涨4.96%，而1-9月份瓜果月均价格同比均为负增长。 从环比来看，除巨峰葡萄价格(10月份以来均价7.58元/公斤)下降3.1%，其余瓜果价格均上涨。其瓜、鸭梨环比分别上涨17.7%和14.2%，分别为3.53元/公斤和4.43元/公斤；富士、香蕉和菠萝价格分别为6.69元/公斤、4.64元/公斤和5.68元/公斤，环比涨幅在1%以内。从同比来看，富士和香蕉价格分别下跌14.89%和6.07%，西瓜、巨峰葡萄、鸭梨和菠萝分别上涨27.44%、18.44%、12.15%和10.94%。 脖子上有痣代表什么 一是瓜果价格波动具有季节性规律。入秋后，多种夏季时令瓜果陆续退市。秋季集中上市的瓜果以苹果、梨、葡萄、早熟柑橘等为主，品种多样性比夏季减少。部分苹果、梨等入冷库存储保障周年供应，短期内销售压力降低。因而，瓜果价格进入季节性上涨通道。尽管如此，目前瓜果价格基本处在历史同期的平均水平，波动上涨符合季节性规律。由于天气转凉早于往年，价格上涨拐点略有提前。大瓜果中，鸭梨价格上涨明显，主要原因是梨主产区部分受灾减产，市场对梨价格有走高预期，收购入库价格提高，导致鸭梨价格环比上涨明显。相较于去年鸭梨丰产价低的基数来看，鸭梨价格同比也上涨明显。 二是市场情绪恢复推高瓜果价格。由于新冠疫情控制得当，国庆中秋双节期间，国内消费、旅游、餐饮均有明显恢复，促进了瓜果消费，一定程度上拉动了瓜果价格上涨。 作为国内唯一的鲜果期货品种，国庆节后第一个交易日苹果期货合约涨停引发社会关注。主要原因是前期市场调研结果显示苹果总体丰产，导致苹果期货价格偏低位运行，而国庆期间随着陕西、甘肃产区晚熟富士苹果上市和山东产区苹果摘袋着色，苹果优果率较预期偏低，反应在期货市场上为价格快速上涨。而现货方面，截至10月中旬，随着全国各地新产季富士苹果的陆续采收、上市和入库，市场情绪相对平稳，价格稳定在历史平均水平。与历史数据相比，西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠萝的价格较为稳定，价格走势总体符合季节性波动规律。 “预计后期瓜果市场供需相对稳定，价格可能继续季节性上涨，出现大幅度波动的可能性不大。”中国农业科学院农业信息研究所侯煜庐博士说。供给方面，天气转凉后，西瓜、葡萄在瓜果市场的占比继续缩小，对瓜果整体价格的影响进一步下降。第四季度瓜果市场以苹果、梨、柑橘等占据主流，由于新产季苹果相对丰产，预计价格剧烈波动的可能性不大，进而可稳定瓜果总体价格。梨价格短期内有一定上涨空间，但苹果丰产加上后期柑橘等大量上市，与梨之间存在一定替代效应，制约了梨价格的大幅上涨。需求方面，随着国内疫情防控常态化和经济快速恢复，瓜果消费热情较上半年逐渐恢复，对后期瓜果价格的季节性上涨将形成支撑。
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