昨日，安龙菌菌和锦屏斛斛进行了对比，相信大家已经选出自己最喜欢的一个产业。今天，我们又请来了惠水青青和威宁红红，看看大家更青睐哪一个。 惠水县佛手瓜种植面积居全省首位，达5.2万亩，其中好花红镇弄苑村佛手瓜是粤港澳大湾区“菜篮子”生产。贵州日报天眼新闻记者芦晓娟 摄 工人们正忙着将新鲜采摘下来的佛手瓜进行装车，这些佛手瓜将通过天猫、京东、拼多多等各大电商平台销往全国各地。贵州日报天眼新闻记者芦晓娟 摄 佛手瓜清脆鲜嫩，含有丰富的营养，食用方法很多，鲜瓜可以做炒菜、凉拌，做汤、涮火锅，深受大家喜欢。而在贵州黔南州惠水县涟江街道三合村的一家企业，就把佛手瓜深加工成特色挂面，瓜农的佛手瓜变身成为面条瓜。 对于瓜用佛手瓜，目前全省面积已达16万亩，2021年惠水县计划再扩大1万亩；关键是管理好目前面积，达到效益最大化；发展县市单元面积必须在500亩以上才能有运输优势。另外尖用佛手瓜（佛手瓜尖龙须菜）市场需求潜力大，可以大面积发展。 对于佛手瓜产业未来的发展方向，省蔬菜专班佛手瓜小分队队长、贵州省农科院园艺所副所长、李裕荣博士说，重点应该聚焦扩大加工生产规模，提升佛手瓜进入加工环节的比重，推动面条、榨菜、饮料、干片、干粉、休闲食品等系列制品全面向市场全年供应。整合佛手瓜产业优势、好花红民族文化优势等资源，发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等产业，组织申报国家农业公园，将佛手瓜产业集聚区建成民族地区乡村振兴的先行区、示范区。 全省蔬菜情况：截至2019年底，贵州省蔬菜(不包含辣椒、食用菌)种植面积1675.5万亩、产量2497.8万吨、产值642.2亿元，同比分别增长8.8%、11.8%、20.11%；带动49.4万贫困人口增收，占全省贫困人口的40%。 苹果采用公司+合作社+村集体+农户+运营模式，旨在通过发展高原生态苹果高标准示范建设，发挥示范带动作用，推动全县苹果产业发展，促进全县农民增收致富。 全省水果状况：截至今年3月初，贵州省已种植果园面积804.68万亩，超额完成今年果园种植计划，是贵州省振兴农村产业，成为打赢脱贫攻坚战特色农业产业之一。
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